To the Κ-magazine κάθε εβδομάδα μας προτείνει απλές και νόστιμες συνταγές
Classic Pimento Cheese
ΥΛΙΚΑ:
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 μικρό τουρσί θρυματισμένο
1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Monterey jack
1 βαζάκι με κοκκινες καυτερές κόκκινες πιπεριές στραγγισμένες (δεν ξεπλένονται)
μία πρέζα μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε ένα μπλέντερ βάζετε το σκόρδο, το τουρσί,το τριμμένο τυρί τσένταρ, το τριμμένο τυρί Monterey jack, τις καυτερές πιπεριές, το μαύρο πιπέρι και την καυτερή σάλτσα. “Χτυπήστε” μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
Δοκιμάστε και προσθέστε λίγη καυτερή σάλτσα, αν θεωρείτε ότι χρειάζεται. Στη συνέχεια, ρίξτε και τη μαγιονέζα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ρυθμίστε βάση της γεύσης που προτιμάτε με τα καρυκεύματα!
Σερβίρεται με τσιπς, κράκερ ή φέτες ψωμιού.
Καλή επιτυχία!
Πηγή: εδώ
