alternative action, alternative thinking

Ψητά μανιτάρια με σκόρδο & θυμάρι | Food

1.7K 0

To the Κ-magazine κάθε εβδομάδα μας προτείνει απλές και νόστιμες συνταγές.

roasted mushrooms garlic

Ψητά μανιτάρια με σκόρδο & θυμάρι

ΥΛΙΚΑ:

16 κανονικού προς μεγάλο μεγέθους μανιτάρια με κοτσάνια κομμένα (όπως στη φωτογραφία)

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες  και λεπτοκομμένες

3 κουταλιές της σούπας ανάλατο μαλακό βούτυρο

2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι, ψιλοκομμένο

½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

5 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά

1 ½ κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Κόβετε το κάτω μέρος από τα μανιτάρια και τα πλένετε καλά. Σε ένα τηγάνι τα τσιγαρίζετε σε καυτό λάδι για 2-3 λεπτά.

Τα βάζετε σε ένα ταψί ή κάποιο  ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος  με τα κοτσάνια προς τα πάνω.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί το βούτυρο, το σκόρδο, το θυμάρι, το χυμό λεμονιού και τα καρυκεύματα.

Με ένα κουτάλι  “βρέχετε” κάθε μανιτάρι με το μείγμα και στη συνέχεια το βουτάτε  ελαφρά στη φρυγανιά.

Είτε το βάζετε στο ψυγείο για μελλοντική χρήση, ή το ψήνετε στο φούρνο αμέσως για 15 λεπτά, μέχρι να “χρυσίσει” το μανιτάρι στην κορυφή.

πηγή: bit.ly/1qMY4KV

Comment

Your email address will not be published.

Τα cookies μας βοηθούν να παρέχουμε τις υπηρεσίες μας. Χρησιμοποιώντας τις υπηρεσίες μας, συμφωνείτε με τη χρήση cookies εκ μέρους μας. πληροφορίες

Διαφημιστικά Μηνύματα και cookie DoubleClick DART Το cookie DoubleClick DART χρησιμοποιείται από την Google στις διαφημίσεις που προβάλλονται στους ιστότοπους των συνεργατών της, όπως σε ιστότοπους που προβάλλουν διαφημίσεις του AdSense ή συμμετέχουν σε πιστοποιημένα από την Google δίκτυα διαφημίσεων. Όταν οι χρήστες επισκέπτονται τον ιστότοπο alternactive.gr και βλέπουν ή κάνουν κλικ σε μια διαφήμιση, ενδέχεται να αποθηκευτεί ένα cookie στο πρόγραμμα περιήγησης του εν λόγω τελικού χρήστη. Τα δεδομένα που έχουν συλλεχθεί από αυτά τα cookie θα χρησιμοποιηθούν προκειμένου να βοηθήσουν στην καλύτερη προβολή και διαχείριση των διαφημίσεων στον(στους) ιστότοπο(-ους) του εκδότη και στον ιστό.

Close